Coucou tout le monde !
Attention brioche ultra gourmande en vue.
Le temps n’étant pas au beau fixe en ce moment,
on se réconforte comme on peu 🙂
Laissez parler votre imagination pour la garniture gourmande.
Bonne réalisation.
Pour une brioche, il vous faudra :
• 250 g de farine T45
• 3 g de sel
• 50 g de sucre
• 12 g de levure fraîche
• 150 g de lait entier
• 50 g de beurre
• Pâte à tartiner Nocciolata
• Pistoles de chocolat au chocolat barry
• Amandes
Dans la cuve du robot muni du crochet, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Émiettez la levure fraîche puis ajoutez le lait tiédi.
Pétrissez à faible vitesse pendant environ 5 min.
Ajoutez le beurre petit à petit et continuez de pétrir pendant environ 10 min.
Filmez et placez au frais pendant environ 1 heure.
Étalez la pâte en un rectangle de la longueur de votre moule et de trois fois sa largeur.
Recouvrir de Nocciolata, d’amandes et de pistoles de chocolat.
Roulez votre pâte en un gros boudin de la longueur de votre moule.
Coupez-le en 2 dans sa longueur puis enroulez-les ensemble.
Placez dans votre moule préalablement beurré.
Laissez pousser environ 45 min à température ambiante.
Enfournez pour environ 25 min à 180°C.
Régalez-vous…
Bisous sucrés ♥